Tag Archives: Chất phụ gia chống đơ mọc xay thịt ức gà

CHẤT PHỤ GIA TẠO GIÒN DAI GIÒ CHẢ – CHỐNG HỎNG MỌC

Tạo liên kết, không nóng mọc, ít đắng chát, chuyên dùng để xay thịt nóng, thịt đông lạnh và thịt ức gà làm giò chả, xúc xích, lạp xưởng, đồ viên, chả cá, chả mực...

CHẤT TẠO LIÊN KẾT – CHỐNG ĐƠ MỌC LÀM GIÒ CHẢ XÚC XÍCH

Chất phụ gia cần dùng để tạo giòn dai, tạo dẻo, kết dính xay giò chả, xúc xích, dồi sụn, nem chua, lạp xưởng, chả cá, đồ viên làm từ thịt đông lạnh, ức gà...