Chất bảo quản thực phẩm

Nguyên liệu

Xem thêm

Chất ổn định

Xem thêm

Chất điều vị

Tin tức cập nhật

Sorbitol Dạng Bột E420 – Tạo Ngọt, Giữ Ẩm, Làm Mềm Thực Phẩm

Trong nhiều sản phẩm bánh, kẹo, nhân bánh và thực phẩm chế biến, nhà sản xuất không chỉ cần tạo vị ngọt mà còn phải...

Chi tiết
Sodium Diacetate E262ii – Hỗ Trợ Kiểm Soát Chua, Nhớt Trong Thực Phẩm

Trong sản xuất thực phẩm, kéo dài thời gian sử dụng không đơn giản là bổ sung một chất bảo quản rồi chờ thành phẩm...

Chi tiết
DL-Alanine E639 – Tinh Chỉnh Nền Vị Cho Thực Phẩm

Trong sản xuất thực phẩm, một công thức ngon không chỉ phụ thuộc vào việc sử dụng nhiều muối, đường hay chất điều vị. Điều...

Chi tiết
Disodium Succinate E364ii – Đậm Vị Hơn, Hậu Vị Hài Hòa

Trong sản xuất thực phẩm, một công thức có đủ muối, đường và gia vị chưa chắc đã tạo được cảm giác ngon như mong...

Chi tiết
Glycine E640 – Điều Vị Ngọt Dịu, Tròn Vị

Glycine E640 hoặc INS 640 là chất điều vị được sử dụng trong nhiều công thức thực phẩm nhằm hỗ trợ tạo vị ngọt dịu,...

Chi tiết
Calcium Propionate E282 – Chất Chống Mốc Thực Phẩm

Calcium Propionate E282 hoặc INS 282 là chất bảo quản chống mốc được sử dụng trong ngành thực phẩm, đặc biệt được biết đến trong...

Chi tiết
Sodium Erythorbate E316 – Chống Oxy Hóa, Ổn Định Màu Thực Phẩm

Sodium Erythorbate E316 hoặc Ins 316 là chất chống oxy hóa được sử dụng trong nhiều công thức thực phẩm nhằm hỗ trợ hạn chế quá...

Chi tiết
STPP E451i – Giữ Nước, Tăng Độ Giòn Dai Cho Thực Phẩm

STPP E451i là Sodium Tripolyphosphate được sử dụng trong chế biến thực phẩm nhằm hỗ trợ giữ nước, ổn định cấu trúc và cải thiện...

Chi tiết