Sodium Alginate – CHẤT LÀM DÀY TẠO ĐẶC

Trạng thái: Còn hàng

Liên hệ

– Chất phụ gia làm đặc Sodium Alginate (E 401 / INS 401), tan chậm trong nước lạnh, tan nhanh trong nước nóng, tạo thành dung dịnh có độ nhớt cao và đặc sánh.

– Sodium Alginate tạo ra gel bền, ổn định ở điều kiện nhiệt độ chế biến cao và môi trường axit có pH thấp. Sodium Alginate đông thành dạng thạch, khi tiếp xúc với ion Ca+

– Thường chất Sodium Alginate được sử dụng ở tỷ lệ 0,2%. Cách pha Sodium Alginate như sau: cho từ từ vào nước nóng ở trên 70 độ C, rồi dùng máy tốc độ cao khấy trong 15 đến 30 phút tới khi tan hết.

A. Trạng thái sản phẩm:

– Dạng bột mịn, Màu trắng

B. Quy cách:

– 25kg/bao

C. Xuất xứ

– Qingdao (Trung Quốc)

D. Liên hệ tư vấn

– SĐT/ZALO: 0868.057.483