MUA XƠ ĐẬU NÀNH (XƠ TRE, XƠ LÚA MÌ) - SOY FIBER TỐT NHẤT

Chất phụ gia Xơ tre, Xơ lúa mì, Xơ đậu nành (Soy Fiber) tạo thớ thịt, chống co ngót, dùng trong xúc xích, dồi sụn, lạp xưởng, nem chua rán chất lượng cao !

A. Cảm Quan Sản Phẩm Soy Fiber:

– Trạng Thái: Dạng bột mịn, màu trắng ngà

– Xuất xứ: Trung Quốc

– Đóng gói: 20kg/bao

B. Đặc Tính Sản Phẩm Soy Fiber:

– Chất phụ gia Soy Fiber (xơ đậu nành, xơ tre, xơ lúa mì) được sản xuất từ những nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, nên tuyệt đối an toàn.

– Tỷ lệ dùng của chất xơ là từ 5-10g/1kg sản phẩm là tốt nhất (cho trực tiếp vào xay với thịt).

– Chất phụ gia Soy Fiber (xơ đậu nành, xơ tre, xơ lúa mì) được bổ sung trong thực phẩm mà chủ yếu là dùng trong sản xuất (giò, chả, xúc xích, nem chua, lạp xưởng, bò viên, cá viên, chả cá, chả mực, chả cốm) với mục đính: chống co ngót, giữ nước, tạo thớ thịt, tăng cường độ dai.

– Soy Fiber (Chất xơ đậu nành, xơ tre, xơ lúa mì) hỗ trợ, tăng cường cải thiện cấu trúc thực phẩm: tăng độ vững chắc, giảm chi phí sản phẩm, phối hợp với các nguyên liệu phụ gia khác để ổn định cấu trúc.

– Chất phụ gia xơ đậu nành (Soy Fiber) cũng giúp chống co ngót thực phẩm, làm chất độn cho sản phẩm, vì xơ đậu nành (Soy fiber) hút nước từ 4-5 lần so với trọng lượng của nó.

– Chất xơ đậu nành (Soy Fiber) cũng được dùng làm chất độn, chống đông vón cho một số sản phẩm bột như: hạt nêm, bột gia vị.