MUA TINH BỘT SẮN BIẾN TÍNH 1412 TỐT NHẤT

Tinh bột sắn biến tính 1412, ký hiệu quốc tế E 1412 / INS 1412, còn được gọi là Tinh bột biến tính liên kết ngang (Biến tính theo phương pháp phốt phát – Distarch Phosphate) !

– Để tạo ra tinh bột biến tính Distarch Phosphate (Tinh bột sắn biến tính 1412), chúng ta cần phản ứng Ester hoá giữa tinh bột và natri sodium trimetaphosphate hoặc phosphorus oxychloride trong điều kiện sản xuất lý tưởng. Kết quả của phản ứng trên cho ra tinh bột với liên kết ngang.

– Tinh bột sắn biến tính (E 1412 / INS 1412),  còn được gọi là Tinh bột biến tính liên kết ngang (Biến tính theo phương pháp phốt phát – Distarch Phosphate). Đây là một loại bột rất an toàn, có khả năng chống thoái hóa khi chế biến ở nhiệt độ cao, bền trong môi trường axit (acid, pH thấp).

– Khi hồ hóa Tinh bột biến tính 1412 sẽ tạo ra khối gel (nhũ) đặc, dẻo. Nên được ứng dụng trong sản xuất để cải thiện độ sánh, độ giòn dai của: Xúc xích, giò, chả, đồ viên, lạp xưởng, pate, chả chay, đồ chay, mì, bún, bánh phở tươi, nước sốt, nước chấm.

– Tỷ lệ dùng của tinh bột sắn biến tính 1412: không bị cấm giới hạn.

A. Trạng thái sản phẩm:

– Dạng bột mịn màu trắng

B. Quy cách:

– 25kg/bao

C. Liên hệ tư vấn

– SĐT/ZALO: 0868.057.483

TỪ NGỮ LIÊN QUAN:

Mua tinh bột biến tính 1412_Mua Distarch Phosphate_Tinh bột biến tính liên kết ngang_Tinh bột sắn biến tính theo phương pháp phốt phát_Sonish_Thái Lan_Việt Nam