Tinh bột biến tính 1422, ký hiệu quốc tế E 1422 / INS 1422, còn gọi là tinh bột biến tính kép (liên kết ngang và liên kết chéo) – Acetylated Distarch Adipate !
– Acetylated Distarch Adipate (TINH BỘT BIẾN TÍNH 1422), là một loại tinh bột biến tính kép, chịu được nhiệt độ cao, nhiệt độ thấp (lạnh), bền trong môi trường acid (axit). Nên có hiệu quả chống thoái hóa tính bột, giúp cho các sản phẩm dùng nó đặc, dẻo, giòn dai, không bị rỉ nước (tách nước) khi bảo quản.
– Tinh bột biến tính (E1422 / INS 1422), có khả năng hạn chế sự trương nở của các hạt tinh bột khi nấu (hồ hóa).
– Tinh bột biến tính 1422 được ứng dụng để tạo dẻo, đặc. sánh, giòn, dai, chống rỉ nước (tách nước) trong các sản phẩm: Mì, Bún, Bánh phở (tươi, ăn liền), xúc xích, giò lụa, chả cá, chả cốm, chả mỡ, chả mực, đồ viên, pate, nước sốt, nước chấm, tương ớt, tương cà.
– Tỷ lệ dùng của tinh bột sắn biến tính 1422: không bị cấm giới hạn sử dụng.
– Mua tinh bột biến tính 1422 giá rẻ nhất tại: phụ gia thực phẩm Đại Nam (phugiathucphamdainam.com).
A. Trạng thái sản phẩm tinh bột biến tính 1422:
– Dạng bột mịn màu trắng
B. Quy cách sản phẩm tinh bột biến tính 1422:
– 25kg/bao
C. Liên hệ tư vấn
– SĐT/ZALO: 0868.057.483
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Tinh bột biến tính_Mua tinh bột biến tính 1422_Tinh bột biến tính kép