MUA CHẤT PHỤ GIA GELATIN – TẠO ĐÔNG THỰC PHẨM
Bột (hạt) Gelatin Pork (Heo): 250 bloom, 200 bloom, 180 bloom chất lượng cao. Tạo Đông, Dẻo, Giòn dai dùng trong chế biến thực phẩm !
– Gelatin là chất phụ gia tự nhiên được sản xuất từ bì heo, bì bò. Chất phụ gia tự nhiên, Gelatin tạo ra khối thạch đông khi được lấu cùng nước sôi rồi để nguội.
=> Khối thạch đông của Gelatin có độ dai, độ giòn, độ dẻo khác nhau, tùy thuộc vào độ Bloom của Gelatin. Các độ Bloom chính của Gelatin gồm: 250 bloom, 200 bloom, 180 bloom.
– Tên Gọi Khác:
+ Mua Gelatin 250 bloom_Gelatin 200 bloom_Gelatin 180 bloom.
+ Mua chất tạo lớp thạch đông dùng làm giò me (bê), giò jambon (dăm bông).
+ Mua chất tạo đông dai, dẻo dùng làm thạch rau câu, kẹo dẻo.
+ Mua chất phụ gia bột tạo đông Gelatin.
– Chất phụ gia tạo đông Gelatin được ứng dụng trong sản xuất các sản phẩm thực phẩm sau:
+ Tạo khối đông giòn dai làm thạch rau câu.
+ Làm dẻo kẹo.
+ Tạo lớp thạch thay cho bì heo dùng làm giò me (giò bê), giò jambon (dăm bông).
+ Gelatin làm tăng độ giòn dai nem chua, dồi sụn.
+ Dược phẩm.
– Chất phụ gia tạo khối thạch đông Gelatin, có tỷ lệ sử dụng không bị giới hạn theo quy định của Bộ Y Tế.
– Tỷ lệ sử dụng khuyên dùng của Gelatin là từ 5-20g/1kg tổng sản phẩm (Cho trực tiếp vào trộn đều với các nguyên liệu. Hoặc cho trực tiếp lúc lấu).
A. Trạng thái sản phẩm Gelatin:
– Dạng hạt nhỏ màu trắng hơi vàng
B. Quy cách:
– 1kg/túi, 25kg/bao
C. Xuất xứ của chất phụ gia Gelatin:
– Eking Trung Quốc_Đức_Hà Lan_Việt Nam.
D. Liên hệ tư vấn:
– SĐT/ZALO: 0868.057.483
PHỤ GIA THỰC PHẨM ĐẠI NAM LÀ ĐƠN VỊ CUNG CẤP SẢN PHẨM BỘT TẠO ĐÔNG – BỘT THẠCH – GELATIN – 250 BLOOM – 220 BLOOM – 200 BLOOM – 180 BLOOM.
