CHẤT ĐIỀU VỊ I+G ASHITIDE TỐT NHẤT
Bột siêu ngọt hay chất điều vị I+G là sản phẩm an toàn, tạo ngọt cao gấp 5 lần so với mì chính (bột ngọt thông thường). Vị của I+G làm món ăn ngon, đặc biệt !
– Chất điều vị I+G ashitide Thái Lan có dạng bột mịn, màu trắng, tan nhanh nên dễ thấm đều vào các món ăn trong quá trình chế biến. Chất điều vị I+G không tạo vị ngọt lợ như các dòng mì chính (bột ngọt) khi dùng hàm lượng cao, nên I+G hiện nay ngày càng được sử dụng phổ biến hơn.
– Chất điều vị I+G (được dùng thay thế mì chính – bột ngọt, hoặc dùng bổ sung cùng với mình chính – bột ngọt) trong quá trình làm: hạt nêm, gói gia vị, xúc xích, lạp xưởng, nem chua, bò viên, cá viên, chả cá, chả mực, pate, surimi, khô gà, chà bông, mực cán tẩm gia vị, bột chiên giòn, bột chiên xù.
– Bột siêu ngọt I+G tăng vị đậm đà cho nước dùng của phở bò, phở gà, bún cá, miến lươn…nước sốt, nước chấm, món lẩu, món canh, món hầm.
– Hiện nay, chất điều vị I+G thường được dùng ở mức 0,3%, bằng cách cho trực tiếp chất điều vị này vào trong quá trình lấu, nướng, xào, tẩm ướp, trộn, xay.
– Chất điều vị I+G rất bền, không bị phân hủy hay biến đổi chất khi chế biến ở môi trường có điều kiện nhiệt độ cao và có nhiều dầu mỡ.
– Chất điều vị I+G với thành phần gồm: Disodium 5′ – Guanylate (INS 627), Disodium 5′ – Inosinate (INS 631).
– Với 2 thành phần nucleotide đặc biệt quan trọng này, I+G đã tạo ra vị siêu ngọt (vị umami), đồng thời tăng cường được vị hậu ngọt, kích thích vị giác và tạo cảm giác ngon miệng cho các món ăn hiệu quả. Hơn nữa, I+G cũng là một chất điều vị làm tăng độ đạm nên được ưu tiên sử dụng khi sản xuất nước mắm.
– Chất điều vị I+G nguồn gốc sản xuất từ Thái Lan hoặc Nhật Bản luôn có quy cách đóng gói 1kg/túi và 10kg/thùng. Mọi tiêu chuẩn về chất điều vị I+G đều phải đảm bảo yêu cầu: chất lượng cao, mẫu mã bao bì hợp lệ để thuận lợi khi sử dụng, cũng như tiền hành xuất nhập khẩu ra nhiều nước trên thế giới.
– Mua chất điều vị I+G với giá cả tốt nhất, nhận được hàng nhanh nhất, chất lượng cao cấp nhất thì người tiêu dùng hãy nhanh chóng liên hệ qua SĐT/ZALO: 0868.057.483 hoặc Website: phugiathucphamdainam.com.
– Bột siêu ngọt I+G mà chúng tôi cung cấp có đầy đủ giấy tờ về kiểm nghiệm, an toàn vệ sinh thực phẩm, công bố chất lượng sản phẩm, COA, ISO, HACCP, HALAL, VAT.
