CHẤT BẢO QUẢN CHỐNG MỐC BÁNH HIỆU QUẢ TỐT NHẤT
Mua chất chống mốc, chống chua bánh trung thu, bánh bao, bánh mì, bánh bông lan, bánh sữa, bánh sầu riêng, bánh cốm, bánh xu xê, bánh quy an toàn, chất lượng !
A. Hai Chất Bảo Quản Chống Mốc Bánh – Chống Chua Cần Phải Dùng:
Tùy thuộc vào nhu cầu về thời gian sử dụng của các sản phẩm bánh kẹo là khác nhau, nên chúng ta có thể lựa chọn sử dụng 1 hoặc 2 chất bảo quản cùng lúc. Khi sử dụng đồng thời 2 chất thì hiệu suất bảo quản (chống mốc, chống chua) sẽ đạt thời gian dài (lâu) nhất.
1. Chất bảo quản chống mốc bánh – chống chua – Sodium Dehydroacetate – E266
– Tỷ lệ sử dụng 2-3g/1kg sản phẩm
2. Chất bảo quản chống mốc bánh – Calcium Propionate – E282
– Tỷ lệ sử dụng 3-5g/1kg sản phẩm
(Cho trực tiếp trộn với bột làm bánh. Đối với nhân bánh, cũng dùng theo tỷ lệ như trên rồi trộn chất bảo quản vào nhân bánh)
B. Thông Tin Của Hai Chất Bảo Quản Chống Mốc Bánh:
1. Sodium Dehydroacetate E266:
+ Là một chất bảo quản không mùi, không dư vị lạ.
+ Chất bảo quản chống mốc Sodium Dehydroacetate – E266 tan tốt trong nước
+ Chất bảo quản chống mốc bánh kẹo này chịu được nhiệt độ chế biến cao
+ Chất bảo quản có khả năng chống nấm men, nấm mốc rất hiệu quả
+ Được phép sử dụng trong thực phẩm
+ Xuất xứ của Trung Quốc
+ Đóng gói 1kg/hộp và 25kg/bao
2. Calcium Propionate E282:
+ Là chất bảo quản chống mốc bánh kẹo tự nhiên
+ Chất bảo quản chống mốc này tan tốt trong nước
+ Chất bảo quản chống mốc Calcium Propionate – E282 chịu được nhiệt độ chế biến cao
+ Chất bảo quản có khả năng chống nấm mốc tốt nhất
+ Được phép sử dụng trong thực phẩm
+ Xuất xứ của Hà Lan, Trung Quốc
+ Đóng gói 1kg/hộp và 20kg/bao
PHỤ GIA THỰC PHẨM ĐẠI NAM – BÁN CHẤT BẢO QUẢN – CHỐNG MỐC – CHỐNG CHUA – BÁNH KẸO – MÌ BÚN PHỞ – BÁNH CANH – BÁNH ĐA NEM – BÁNH TRÁNG – BÁNH BÒ PÍA
