Egg White Powder – BỘT LÒNG TRẮNG TRỨNG

1. Tên Sản Phẩm

– Egg White Powder

2. Tên Gọi Khác

– Bột lòng trắng trứng gà

3. Công Dụng / Ứng Dụng

– Lòng trắng trứng có chứa nhiều protein và ít calo. Vì vậy, việc chế biến để chuyển đổi lòng trắng trứng thành dạng bột khô ra đời nhằm mang lại sự tiện lợi và bảo quản sản phẩm được trong thời gian dài hơn.

– Để dễ so sánh, khi ta sử dụng 3,5 gram bột lòng trắng trứng gà thì sẽ đem lại giá trị dinh dưỡng bằng 1 lòng trắng trứng gà tươi.

– Có 2 dạng bột lòng trắng trứng gồm: high whip (khả năng đánh bông cao) và high gel (khả năng tạo gel và kết dính).

– Bột lòng trắng trứng ngoài việc đem lại dinh dưỡng cho cơ thể, thì bột lòng trắng trứng còn có khả năng nhũ hóa và tăng độ giòn dai, tạo cấu trúc rất tốt. Nên nó được sử dụng nhiều:

+ Trong sản xuất gia vị và phụ liệu như: sốt mayounaise, sốt salad, bột áo

+ Trong làm bánh, làm kem, bánh ngọt, bánh đông lạnh

+ Trong làm đẹp: dùng làm mặt nạ, tẩy da chết, làm đẹp da

+ Trong thể hình: là nguồn cung protein giúp phục hồi và phát triển cơ bắp

4. Tỷ Lệ Dùng / Cách Bảo Quản

– Dùng theo tỷ lệ GMP được quy định ở Thông Tư 24/2019 Bộ Y Tế ban hành.

– Bảo quản nơi thoáng mát, không ẩm ướt, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Hạn sử dụng được 2 năm tính từ ngày sản xuất.

– Sản phẩm bột lòng trắng trứng gà của Ấn Độ đạt tiêu chuẩn FSSC 22000, Halal MUI.

TỪ NGỮ LIÊN QUAN:

Mua bột lòng trắng trứng gà Ấn Độ giá rẻ nhất Hà Nội, Bán bột lòng trắng trứng gà high whip giá tốt nhất Miền Bắc, Mua bột lòng trắng trứng gà high gel giá rẻ nhất Miền Nam, Bột lòng trắng trứng gà tạo gel và kết dính tốt dùng trong thực phẩm, Mua bột lòng trắng trứng gà có khả năng đánh bông cao, Mua bột lòng trắng trứng gà tự nhiên nguyên chất nhất.