CHẤT BẢO QUẢN CHỐNG MỐC BÁNH HIỆU QUẢ TỐT NHẤT

Mua chất chống mốc, chống chua bánh trung thu, bánh bao, bánh mì, bánh bông lan, bánh sữa, bánh sầu riêng, bánh cốm, bánh xu xê, bánh quy an toàn, chất lượng !

A. Hai Chất Bảo Quản Chống Mốc Bánh – Chống Chua Cần Phải Dùng:

Tùy thuộc vào nhu cầu về thời gian sử dụng của các sản phẩm bánh kẹo là khác nhau, nên chúng ta có thể lựa chọn sử dụng 1 hoặc 2 chất bảo quản cùng lúc. Khi sử dụng đồng thời 2 chất thì hiệu suất bảo quản (chống mốc, chống chua) sẽ đạt thời gian dài (lâu) nhất.

1. Chất bảo quản chống mốc bánh – chống chua – Sodium Dehydroacetate – E266

– Tỷ lệ sử dụng 2-3g/1kg sản phẩm

2. Chất bảo quản chống mốc bánh – Calcium Propionate – E282

– Tỷ lệ sử dụng 3-5g/1kg sản phẩm

(Cho trực tiếp trộn với bột làm bánh. Đối với nhân bánh, cũng dùng theo tỷ lệ như trên rồi trộn chất bảo quản vào nhân bánh)