ETHYL MALTOL (E637) – CHẤT KÍCH HƯƠNG TĂNG MÙI THƠM
Chất phụ gia lưu hương Ethyl Maltol, ký hiệu INS 637 / E637, giúp tăng mùi hương, kết mùi hương, kích hương thơm dùng trong thực phẩm và sản xuất công nghiệp !
– Chất tăng hương thơm Ethyl Maltol có công thức hóa học: C7H8O3
– Phân tử gram của Ethyl Maltol: 140,14g/mol
– Điểm nóng chảy của chất phụ gia làm tăng mùi hương Ethyl Maltol này là 85-95 độ C
– Chất lưu hương, tăng hương Ethyl Maltol có khả năng chịu được nhiệt độ chế biến cao. Chất phụ gia giúp tăng mùi hương thơm hơn, Ethyl Maltol hòa tan trong nước, ethanol, chloroform, methanol.
– Chất tăng hương thơm Ethyl Maltol này, có mùi Caramel dễ chịu.
– Chất tăng mùi hương Ethyl Maltol (E637) chính là một chất kích hương thơm an toàn cho sức khỏe khi dùng trong chế biến thực phẩm.
– Chất tăng hương Ethyl Maltol (INS 637) cũng là một chất giúp kết hương thơm và đồng thời khử mùi hôi khó chịu trong quá trình sản xuất các loại: bánh kẹo, cà phê, thạch rau câu, sữa, trà, nước giải khát, kem, socola, đồ uống, đồ hộp, thịt cá chế biến.
– Hiện nay, chất tăng hương thơm Ethyl Maltol đang được dùng với vai trò làm một chất phụ gia giúp lưu hương thơm và tăng hương thơm trong quá trình làm nhang (hương thắp), nước hoa, nước giặt, nước lau sàn.
– Tỷ lệ sử dụng của chất tăng hương thơm Ethyl Maltol là 0,5%
– Bảo quản sản phẩm chất phụ gia tăng hương thơm Ethyl Maltol ở môi trường thoáng mát, khô ráo, tránh tiếp xúc với anh nắng mặt trời trực tiếp.
A. Trạng thái sản phẩm chất tăng hương Ethyl Maltol:
– Dạng hạt nhỏ, màu trắng hơi vàng.
B. Quy cách đóng gói của chất tăng hương Ethyl Maltol:
– 1 kg/gói, 25 kg/thùng
C. Xuất xứ chất tăng hương Ethyl Maltol:
– Trung Quốc
PHỤ GIA THỰC PHẨM ĐẠI NAM LÀ ĐƠN VỊ CUNG CẤP CHẤT TĂNG HƯƠNG – KÍCH HƯƠNG – LƯU HƯƠNG THƠM – ETHYL MALTOL – E637 – INS 637 – CHẤT LƯỢNG – GIÁ TỐT NHẤT
