CHẤT PHỤ GIA BẢO QUẢN TỰ NHIÊN - SODIUM ACETATE (E262i)

Chất bảo quản thực phẩm an toàn, tự nhiên Sodium Acetate (Natri Acetate), ký hiệu E 262(i) / INS 262(i). Dùng để chống chua, chống chảy nhớt và ôi thiu !

– Chất bảo quản ”Sodium Acetate” có hiệu quả cao trong việc làm ức chế, kìm hãm sự phát triển của các vi khuẩn: gây chua, gây ôi thiu, gây nhớt thực phẩm.

– Chất phụ gia Sodium Acetate có công thức hóa học là CH3COONa.

– Chất phụ gia bảo quản thực phẩm tự nhiên này tan tốt trong nước. Ngoài ra, Sodium Acetate (Natri Acetate) còn chịu được nhiệt độ chế biến cao mà không bị phân hủy.

– Chất bảo quản Sodium Acetate (E 262i) được sử dụng để chống chua nhớt, chống ôi thiu thực phẩm rất phổ biến, sản phẩm Sodium Acetate có nguồn gốc xuất xứ và giấy tờ chứng nhận do Bộ Y Tế cấp phép.

– Dùng Sodium Acetate (INS 262i) rất hiệu quả, để kéo dài thời gian sử dụng, các sản phẩm thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng (Protein / Đạm) như: xúc xích, giò, lạp xưởng, nem chua, gà ủ muối hoa tiêu, chả cá, chả mực, bò viên, cá viên, mực cán tẩm gia vị, surimi, giò chay, chả chay, đồ hộp và các sản phẩm làm từ thịt cá chế biến khác.

– Cách dùng chất bảo quản tự nhiên Sodium Acetate tốt nhất, là cho trực tiếp vào sản phẩm thực phẩm, sau đó (xay, trộn, ướp tẩm) cho ngấm đều.

– Tỷ lệ dùng chất bảo quản Sodium Acetate tối ưu từ: 2g đến 3g cho 1kg tổng nguyên liệu sản xuất.