1. Tên sản phẩm
– Đường Dextrose Monohydrate – Đường Dextrose Anhydros – Phụ Gia Tạo Ngọt – Chất Giữ Ẩm
2. Tên gọi khác
– Đường Glucose
– Công thức hóa học: C6H12O6.H2O
3. Công dụng / Ứng dụng
– Dextrose monohydrate (Anhydros) hay còn gọi là đường Glucose, được dùng phổ biến trong thực phẩm, dược phẩm, đồ uống, thú y, thủy sản
– Đường Dextrose có vị ngọt bằng 40% – 50% của đường ăn, vì vậy nó được dùng trong sản xuất thực phẩm: bánh ngọt, kẹo, đồ uống, dược phẩm.
– Dextrose monohydrate cũng có tác dụng làm mềm, giữ ẩm các loại thực phẩm khô, mà vẫn giữ nguyên hương vị ban đầu cho thực phẩm.
– Dextrose monohydrate được sử dụng nhiều trong đồ uống và thức ăn đông lạnh với mục đích, làm mịn và hạn chế sự hình thành tinh thể đá.
– Nhà cung cấp Phụ gia thực phẩm Đại Nam là đơn vị, bán sản phẩm ”Đường Dextro” CHẤT LƯỢNG – UY TÍN – GIÁ RẺ NHẤT.
4. Hàm Lượng Sử Dụng
– Được phép sử dụng theo tỷ lệ GMP, quy định tại Thông Tư 24/2019 Bộ Y Tế.